Bagaimana Cara Mempersiapkan Teh Hijau Cina?

TEH HIJAU CINA adalah pilihan yang bagus jika Anda ingin menjelajahi sensasi rasa baru, namun sebaiknya hindari kesalahan umum berikut:

Menggunakan suhu yang berlebihan
Menyeduh teh daun lepas terlalu lama
Mengharapkan teh hijau celup berkualitas rendah menghasilkan teh berkualitas tinggi
Saat Anda menyeduh teh hijau, panas yang berlebihan atau penyeduhan yang berlebihan akan menghasilkan teh yang pahit dan kaya tanin. Termometer probe digital instan dan pengatur waktu dapur sederhana adalah alat yang berharga saat Anda menyeduh teh!

Anda dapat mencapai suhu air yang tepat dengan merebus air, lalu menuangkannya ke dalam teko teh terpisah dan mendiamkannya selama beberapa menit sebelum menambahkan daun teh.

Secara umum, semakin tinggi kualitas teh, seharusnya semakin rendah suhunya. Teh berkualitas tinggi, diseduh dengan benar, tidak pahit.

Sebagai aturan praktis, seduh teh Anda antara 145 dan 180 derajat Fahrenheit (kira-kira 62-82 derajat Celcius) selama satu hingga tiga menit. Durasi seduhan bervariasi dari satu teh ke teh lainnya (dibahas di bagian selanjutnya) tetapi Anda dapat bereksperimen untuk menemukan durasi favorit Anda.

Terakhir, sebagian besar jenis teh hijau kantong yang Anda temukan di toko bahan makanan tidak akan menghasilkan teh berkualitas tinggi. Kantong kecil tersebut menyempitkan daun teh saat diseduh, dan biasanya berisi daun teh berkualitas rendah yang diproses dengan mesin. Anda juga ingin tetap menggunakan campuran teh hijau yang hanya memiliki rasa alami, tanpa bahan pengawet atau bahan tambahan.

Untuk pengalaman minum teh yang optimal, Anda dapat memilih daun teh premium, atau Anda dapat mencoba teh kristal sachet sebagai pilihan yang lebih nyaman tanpa mengorbankan kualitas apa pun. Kami selalu menyarankan untuk tetap menggunakan teh organik USDA, sehingga Anda dapat yakin tidak ada pestisida di dalam cangkir Anda.