Karakter TEH HIJAU CINA

Dalam spektrum warna teh, TEH HIJAU CHINA termasuk yang paling terang—lebih gelap dibandingkan teh putih dan kuning saja, dan warnanya berkisar dari kuning pucat hingga hijau muda. Umumnya lebih ringan dan lembut dibandingkan teh hijau Jepang.

Meskipun kelezatannya, teh ini masih bertubuh penuh. Mereka memiliki rasa manis yang mirip dengan teh putih. Jika Anda memeriksa daunnya setelah diseduh, Anda akan melihat bahwa daun tersebut biasanya terdiri dari dua daun dan satu kuncup. Kuncupnya membantu mempermanis teh, tetapi rasa manis juga berasal dari cara daun dikeringkan pada awal pengolahannya. Wajan, wajan, dan oven biasanya digunakan untuk membuat teh hijau di Tiongkok, dan ini memberikan rasa manis dan panggang.

Secara umum, aroma lembut dan nabati terlihat pada sayuran Cina, paling sering menyerupai sayuran yang dimasak, dipanggang, atau dipanggang. Rasa bunga, kacang, dan coklat juga umum, dan terkadang tehnya bahkan bisa dikatakan bersahaja.