5 Tips Mengetahui Kualitas Teh Hijau China 9371

Anda sangat berharga, jadi jika Anda meminum bubuk CHINA GREEN TEA 9371 karena beragam manfaat kesehatannya, perlu diketahui bahwa Anda mendapatkan yang terbaik. Tidak semua matcha dibuat dengan cara yang sama, namun untungnya cukup mudah untuk membedakan antara secangkir teh kualitas tinggi dan kualitas rendah. Saat memilih matcha, pastikan untuk memeriksa lima aspek utama minuman ini.

Asal

Asal usul teh mungkin tidak terlalu penting, tetapi jika Anda tidak dapat menemukan dari mana matcha Anda berasal, mungkin itu karena mereka tidak ingin Anda mengetahuinya. Matcha mungkin berasal dari Tiongkok, namun saat ini teh hijau matcha konvensional terbaik berasal dari Jepang - khususnya kota Nishio di prefektur Aichi dan kota Uji di prefektur Kyoto. Kedua wilayah ini dianggap sebagai wilayah penanaman teh terbaik di dunia. Matcha organik berkualitas berasal dari wilayah Kagoshima, yang kondisi iklimnya sempurna untuk menanam produk organik yang luar biasa.

Warna

Salah satu aspek yang paling menarik dari matcha adalah warna hijau cerahnya. Tanaman teh hijau penghasil matcha ditanam di tempat teduh sehingga menghasilkan jumlah klorofil yang lebih tinggi. Matcha yang warnanya tidak hijau cerah dan indah, melainkan berwarna kusam atau coklat kekuningan biasanya dianggap kualitasnya lebih rendah. Daunnya kemungkinan besar tidak ternaungi dengan baik atau dipanen dari bagian bawah tangkainya. Kedua praktik tersebut sangat memengaruhi rasa. Bisa juga berarti daun tersebut dipanen dari panen berikutnya, seperti panen tahunan ketiga atau keempat. Secara luas disepakati bahwa matcha terbaik berasal dari panen pertama atau kedua.

Bau

Sama seperti makanan enak, Anda menikmati matcha dengan hidung Anda. Apakah hidung Anda terpikat dengan aroma segar dan nabati ataukah baunya berdebu dan kusam seperti tepung yang Anda temukan di bagian belakang lemari? Matcha berkualitas tinggi dapat memikat Anda hanya dengan baunya.

Rasakan

Saat matcha berkualitas baik digosok di antara jari-jari Anda, rasanya halus dan halus mirip dengan eye shadow atau alas bedak. Namun matcha kualitas rendah akan terasa lebih kasar dan pastinya tidak akan menghasilkan teh yang lembut dan berbusa.

Rasa

Terakhir, rasa dianggap sebagai aspek terpenting dari matcha. Meskipun rasa atau asal teh mungkin tidak terlalu penting bagi Anda, hal itu biasanya akan memengaruhi rasa matcha. Rasa manis alami teh hijau matcha pada akhirnya ditentukan oleh L-Theanine, asam amino yang dihasilkan dari proses penanaman naungan. Jika tidak ditanam dengan baik di tempat teduh, matcha berkualitas rendah akan memiliki rasa yang lebih pahit. Secangkir matcha kelas seremonial yang baik harus lembut, menenangkan, dan memiliki rasa manis yang menyenangkan.